Arrives à Cuba

Position 15 fevrier

Belle traversée du détroit du Yucatan au près bon plein par 15 kt du SSE, courants de 3 kt franchis sans difficulté, gros trafic de cargos pendant la nuit, vitesse 6,2 kt, en approche des côtes Sud Ouest de Cuba, 140 nM parcourrus en 24 heures.
Position à 8:15 (13:10 UTC) : 21°41.93 N 84°17.97 W

Départ 15 fevrier à l Aube

Position le 14 fevrier

Position le 14 février 6:40 (11:40 UTC): à l’ancre devant San Miguel 20°31.07′ N 86°56.79′ W
Prêts au départ pour Cuba.

Bonne fête à tous les amoureux

13 fevrier

hier nous avons assisté au retour de pêcheurs locaux, qui pêchent au fusil-harpon. Encore équipés de leurs ceintures de plomb, ils avaient ramené une grosse langouste, et étaient occupés à nettoyer au bord de la mer 2 beaux barracudas, poissons que nous n’oserions pas ramener à bord, car suspects de ciguaterra. Marc leur a demandé en « portugnol » comment ils pouvaient s’assurer que leurs poissons pouvaient être mangés sans risque. « probar! […] dulce! » et effectivement, ils enlèvent très soigneusement les entrailles en un bloc intact, et croquent un endroit précis des viscères, recherchant un goût caractéristique sucré (?), impossible de comprendre si cette saveur particulière est bon ou mauvais signe. En tout cas, les poissons ont passé leur examen vétérinaire organoleptique avec succès, et ont été séance tenante découpés en darnes régulières sur une planche, en utilisant un couteau, puis une machette et une matraque en bois pour casser les pu
issantes colonnes vertébrales, avant de partir sans doute vers un restaurant.
De nombreux avions ont attéri hier à Cozumel, du monde arrive à San Miguel pour le carnaval.. il est grand temps de prendre le large, au vu de l’âge moyen de l’équipage, qui le rend particulièrement vulnérable

1 réflexion sur « Arrives à Cuba »

  1. bonjour à tous,
    salut à toi, Serge,
    ce goût particulier recherché dans le barracuda, est-ce l' »umami »?

    bons vents!

    francis

    J'aime

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